Mendoza autêntica: roteiro pela capital argentina dos vinhos

A Argentina é a maior produtora de vinhos da América Latina, presente no TOP 5 dos melhores produtores de vinhos do mundo! Toda a fama do enoturismo argentino tem casa em uma região específica: Mendoza. Responsável por cerca de 80% da produção de vinhos do país, Mendoza é a principal cidade da província de mesmo nome, emoldurada pela majestosa Cordilheira dos Andes.

Compreendendo as regiões do Valle do Uco, Luján de Cayo e Maipú, Mendoza abriga mais de 1.200 vinícolas, chamadas bodegas, entre empreendimentos de luxo e estabelecimentos artesanais. Mas a “Disneyland” dos vinhos oferece muito mais do que o elixir dos deuses. A “Terra do Sol e do Bom Vinho” é um daqueles cenários cinematográficos, onde a natureza enche os olhos, enquanto o vinho e a gastronomia se encarregam de saciar os outros sentidos.

O que não pode faltar na sua viagem para Mendoza

Uma viagem autenticamente mendocina deve envolver tanto a degustação de vinhos quanto a culinária local. Sem esquecer que a região também é reconhecida pela exímia produção de azeites. Um city tour pela cidade revela aspectos históricos e culturais do estilo de vida local. Além disso, prepare sua câmera para registrar paisagens encantadoras em que montanhas, arquitetura e vegetação abundante integram o charme da quarta maior cidade argentina.

Vinícolas

Como mencionamos, há três regiões enoturísticas em Mendoza. Listamos algumas vinícolas principais para um tour-experiência completo.

Bodega Lagarde

Fonte: Bodega Lagarde

Em meio a vinhedos históricos, a Bodega Lagarde mantém a harmonia entre tradição e inovação, com riqueza de detalhes na produção de vinhos e espumantes. Criada pelos Pereira, uma família portuguesa que chegou em Mendoza em 1897 e começou com a produção de vinhos de mesa. Um dos destaques da adega é o vinho branco mais antigo da América do Sul: o Lagarde Semillón 1942. Hoje, a vinícola é comandada pela família mendocina Pescarmona que, em sua terceira geração, preserva os métodos de produção tradicionais sem abrir mão da tecnologia.

• Localização: região de Luján de Cayo.
• Tour: visita guiada com degustação e jogo dos blends.
• Restaurante próprio: Fogón, conceito de cozinha de fogos.

Bodega Trapiche

Fonte: Bodega Trapiche

A cerca de 20 minutos de Mendoza, a Bodega Trapiche já impressiona pela localização: aos pés da Cordilheira dos Andes! Uma das marcas mais reconhecidas mundo afora, a Trapiche exporta para mais de 80 países e possui inúmeros rótulos, sendo os vinhos mais jovens os mais populares. Fundada em 1883, é uma das vinícolas mais antiga do país, com produção de azeite e vinhos orgânicos.

• Localização: região de Maipú.
• Tour: visita guiada com acompanhamento da elaboração de vinhos premium e degustação.
• Restaurante próprio: Espacio Trapiche, conceito cozinha 0 km com ingredientes cultivados no local.

Bodega Monteviejo

Fonte: Bodega Monteviejo

Uma das quatro bodegas do complexo Clos de Los Siete, a Monteviejo tem na combinação entre arte e vinhos sua proposta principal. Conhecida tanto pelos seus vinhos de alta pontuação quanto pelo Festival Wine Rock, a bodega é comandada por Marcelo Pellerite, um dos enólogos mais talentosos da Argentina. Criada por Catherine Péré Vergé, conhecida por ser uma das mulheres mais influentes do mundo dos vinhos, a Monteviejo casa o lindo visual externo com o interior funcional, em um design simples e moderno.

• Localização: Valle do Uco.
• Tour: visita guiada pela parte externa e ao redor da fábrica, com acesso a exposições de diversos artistas e degustação.
• Restaurante próprio: Espacio Monteviejo, conceito autoral com ingredientes locais.

City Tour

Há muitos passeios e atrações para conhecer na área urbana de Mendoza. Entre eles, destacamos a visita à Plaza Independencia, coração da cidade. Além de ser a principal praça, o lugar recebe muitos espetáculos culturais, assim como uma feira de artesanato. Chamada  Paseo de Las Artes, a feira ocorre de quinta a domingo, das 10h às 23h.

O Parque General San Martín é o maior e mais antigo da cidade, com vegetação vasta e um zoológico centenário. Inaugurado em 1896, o parque é um dos principais da Argentina. São 400 hectares divididos entre praças, lagos e diversos monumentos. Incluindo o Museu de Ciências Naturais e Antropológicas, um anfiteatro e um estádio. Além da Universidade Nacional de Cuyo e até um campo de golfe. O local também abriga o Cerro de La Gloria, com uma vista maravilhosa da cidade.

O Paseo Peatonal Sarmiento oferece um calçadão amplo rodeado por restaurantes, bares e lojas. Em um trecho de três quadras ligando a Plaza Independencia à Avenida San Martín. A Avenida Las Heras é uma ótima opção para conhecer mais da cidade e comprar souvenirs. Já a Avenida Aristides Villanueva é a escolha certa para curtir a vida noturna de Mendoza.

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